Qualitätswein Rheinhessen 2023

Hirschhof Weissburgunder

In den Weinbergen von Tobias Zimmer grünt und blüht es, im Umfeld sorgen Weinbergpfirsiche, Kräuter und Holunderbäume für Vielfalt. Viel davon spiegelt sich in diesem aromatischen, süffigen Tropfen wider. Ideal zum Apéro und zu leichten Vorspeisen.

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Degustationsnotiz

Hellgelb; Bukett nach Williamsbirne und exotischen Früchten, floral-würzige Noten von Flieder und Eisbonbons; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und belebend, elegante, harmonische Struktur, schöner Schmelz; anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (19.03.2024)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Ein aromatischer, süffiger Genuss zum Apéro oder zu leichten Vorspeisen!

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandDeutschland
RegionRheinhessen
WeingutWeingut Hirschhof
Rebsorten Weissburgunder (100%)
Alkohol12.5 %
Weinstil leicht
Aromatik würzig, blumig
Histaminarm
Säurearm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 8-10 °C

Passt zu:
Apéro, Vorspeisen, See- und Flussfischgerichte, Gemüse

Rezeptempfehlung:

Brennnessel-Spaghetti

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gut, aber nicht sehr gut »

Bewertet von am 21.11.23.

Es handelt sich um einen insgesamt guten Wein. Geschmacklich angenehm und ausbalanciert, doch fehlt mit etwas, was ich schwer beschreiben kann

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Geschmack
Preis-Leistung

«Feiner günstiger Hauswein zu Fisch und Apéro»

Bewertet von rehi am 27.03.24.

Ein feiner Wein zum Apéro oder Fischgerichten. Jedes Jahr auf meinem Bestellzettel!

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Geschmack
Preis-Leistung

«War in Ordnung»

Bewertet von am 15.11.23.

Dieser Wein war vom Geschmack her gut, das Öffnen mit dem Korken ging gut, ohne dass dieser zerbrach. Alles in Allem, kann man trinken.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Nieddera am 30.05.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«gutes Preis-Leistungsverhältnis»

Bewertet von leddeschmecker am 04.05.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Karin Salewski am 20.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 17.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

«Quitte»

Bewertet von chelius am 12.01.24.

12/23: Schmeckt wie Quittenmus, sehr lecker! Käme nicht drauf, dass das kein Quittenwein ist.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Impasse am 27.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«SO geht Weissburgunder»

Bewertet von Bernd T. am 27.12.23.

sehr gerne wieder!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Hirschhof Weissburgunder Rheinhessen 2022»

Bewertet von am 13.12.23.

Perfekter Wein für laue Sommerabende oder zum Apéro in der aktuellen Jahreszeit.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von sleephand am 06.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sarastro am 15.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 15.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«langweilig»

Bewertet von am 22.09.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 26.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 21.07.23.

Für meinen Geschmack zu flach. Weder spritzig noch ausgeprägt fruchtig.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 19.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 21.06.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Greoj am 26.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Erwin Metzger am 26.04.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Weissburgunder»

Bewertet von Janus24 am 22.03.23.

Perfekt für Aperitif und zwischen durch

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 15.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 09.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Passt zu allem»

Bewertet von Christian Germann am 09.03.23.

Guter Apéro-Wein, passt auch gut zu Käse

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Geschmack
Preis-Leistung

«geht gut aus Rheinhessen»

Bewertet von Maribel am 08.03.23.

Beim Ersten Schluck dachte ich: flach. Nichts Besonderes. Dann änderte ich die Meinung noch einmal. Es ist nun schon nicht so, dass ich vor lauter Freude ausflippe. Aber: der Wein erstaunt dann doch in seiner Un-theatralischen Art. Gut zu leichtem Apéro. Fisch.Vegi und Vegan. Ich würde den Wein nicht einem Kenner unterbreiten, allerdings geht er gut für eine Party oder den Alltag. Schöne Aufmachung der Flasche. Preis Leistung top.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 22.02.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Frischer Sommerwein»

Bewertet von Franz Reuther am 04.08.21.

Klar, frisch, spritzig, fruchtig!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ursula Hochstrasser am 21.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fantile am 17.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von 42 am 16.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Maria Schwanke am 20.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«perfekter Wein für Frühlingsgerichte»

Bewertet von Falk am 16.06.21.

Insbesondere zur Spargelzeit finde ich diesen Wein genial.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Susanne Fuhrmann am 10.06.21.

Ich hab bei dem Preisleistungsverhältnis nix zu bemängeln.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von rjp am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Hirschhof Weissburgunder 2020»

Bewertet von odine98 am 26.05.21.

Sehr gut im Geschmack, passt gut zu Fischgerichten, Spargeln auch als Apéritiv, auch sehr fein in Weisswein-Kräutersaucen...

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von BF am 26.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Hirschhof»

Bewertet von Monika Williams am 21.05.21.

Ich fand diesen Hirschhof sauer. Das war er doch früher nicht.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Weissburgunder der ganz feinen Art»

Bewertet von Bernd T. am 19.05.21.

Bewährt, beliebt, süffiger Genuss!

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Geschmack
Preis-Leistung

«SEHR GUT »

Bewertet von Hubert Kroos am 19.05.21.

Hervorragden zu Spargel, aber auch so ein GENUSS!!

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Geschmack
Preis-Leistung

«SEHR GUT »

Bewertet von Hubert Kroos am 19.05.21.

Hervorragden zu Spargel, aber auch so ein GENUSS!!

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Geschmack
Preis-Leistung

«günti»

Bewertet von Günti am 12.05.21.

Feiner, bekömmlicher Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von testudo-ossifraga am 07.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ralf Moebus am 05.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Frisch und günstig»

Bewertet von Adrian von Rebensberg am 30.04.21.

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis; süffig mit schöner Säure; passt gut zu Fisch.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von H. Joachim Luft-Schamschula am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Franz Hopf am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr guter Burgunder»

Bewertet von Astrid Reeh am 21.04.21.

Sehr guter Weißburgunder

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Geschmack
Preis-Leistung

«bestellt 06.04.2021»

Bewertet von Geezer am 06.04.21.

aus Probierpaket

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Analysedaten

Alkohol12.5 %
Säure5.4 g/l
Restzucker5.6 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:12.50 % Vol
Gesamtsäure:5.4 g/l
SO2 frei:32.0 mg/l
SO2 gesamt:85.0 mg/l
pH-Wert:3.40
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:5.6 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:1.5 g/l
Fructose:4.1 g/l
Saccharose (rel. Fläche):0.20
Glycerin:5.17 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.33 g/l
Apfelsäure:2.18 g/l
Weinsäure:2.58 g/l
Citronensäure:0.29 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):10.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:97.5 g/l

Datum: 19.03.2024