
Pays d'Oc IGP 2023
Villa Veredus
Ein kleines Preis-Leistungs-Wunder war der Villa Veredus schon immer. Jetzt kommt der frisch-fruchtige Rotwein von Bernard Rehs in neuem Gewand und in noch besserer Qualität daher. Der Winzer aus dem Languedoc verwendet vermehrt Trauben von älteren Reben und reduziert den Ertrag bei jüngeren Stöcken. Mediterrane Ferienstimmung aus der Flasche – garantiert nachhaltig!
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Degustationsnotiz
Dichtes Rubin; bezauberndes Bukett nach Waldbeeren, Brombeeren und Pfirsich, würzige Noten von Mokka, Schokolade und Lakritze; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende Struktur; seidenweises Tannin begleitet den fruchtbetonten Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (30.07.2024)

Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Weingut | Villa Veredus |
Rebsorten |
Cabernet Franc (40%) Côt (35%) Alicante (25%) |
Alkohol | 13.0 % |
Weinstil | elegant |
Aromatik | fruchtig, blumig |
Trocken | |
Säurearm | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Delikate Fleischgerichte, milder Hartkäse, Pasta-Gerichte
Rezeptempfehlungen:
Lammfilets mit Apfel-Minz-Sauce
Sandwich mit Grillgemüse und Pecorino
Bewertungen
Analysedaten
Alkohol | 13.0 % |
Säure | 4.0 g/l |
Restzucker | 0.8 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 13.00 % Vol |
Gesamtsäure: | 4.0 g/l |
SO2 frei: | 11.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 48.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.80 |
Flüchtige Säure: | 0.40 g/l |
Restzucker: | 0.8 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 0.2 g/l |
Fructose: | 0.2 g/l |
Glycerin: | 8.37 g/l |
Essigsäure: | 0.40 g/l |
Milchsäure: | 1.47 g/l |
Apfelsäure: | 0.05 g/l |
Weinsäure: | 1.94 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 28.00 |
Histamin: | unter Messgrenze |
Gesamtalkohol: | 105.7 g/l |
Reduktone : | 0 mg/l |
Datum: 30.07.2024
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt für Bernard Rehs, Château de Luc , FR-11200 Luc-sur-Orbieu von SARL Famille Fabre, rue du Château 1, FR-11200 Luc sur Orbieu
Enthält Sulfite