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Über diesen Wein
La Brébola
Volvoreta ist ein Familienweingut im Nordwesten Spaniens. Auch mit über 70 Jahren kümmert sich Antonio Alfonso mit ungebrochenem Elan um die Rebberge, zusammen mit Tochter María und Sohn David. 15 Hektar bewirtschaften sie in der Denominación de Origen von Toro. Hier entstand auch La Brébola, er fasziniert durch seine Beerigkeit und Frische aufs Schönste.
Steineichen, Olivenbäume, Mandeln und Obstbäume sowie wilde Kräuter und Blumen säumen die fast ganzjährig begrünten Rebberge von Volvoreta. Die Pflege der Biodiversität trägt Früchte und zeigt sich etwa auch in Anerkennungen: Das spanische Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zeichnete den Betrieb mit dem Biodiversitätspreis aus, und Volvoreta war auch das erste Weingut, dem Delinat die 3 Schnecken zusprach. Der Einsatz lohnt sich. «Unsere Region war schon immer regenarm, doch die zunehmende Trockenheit fordert uns nun massiv. Dank biologischer Bewirtschaftung und Förderung der Biodiversität konnten sich unsere Reben an die Veränderungen besser anpassen als andere», sind Alfonsos überzeugt. Es liege aber auch an der Sorte selbst, die hier heimisch ist: Die Tinta de Toro, die in anderen Regionen Tempranillo heisst, sie vermag sich bei Hitze und Trockenheit gut zu behaupten. Der neue Jahrgang des La Brébola jedenfalls, die Pappel, ist ausgesprochen gut gelungen.