![Ripasso La Casetta](https://www.delinat.com/_img/2-12-135-17059-292602/rot/ripasso-la-casetta.jpg)
Valpolicella DOC 2019
Ripasso La Casetta
Ein Ripasso der Fasoli-Brüder mit Tiefgang und Dichte. Gekeltert aus den gleichen Traubensorten wie der berühmte Amarone. Perfekt zu Gemüseeintöpfen, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse
Degustationsnotiz
Rubinrot; fruchtiges Bukett, zuerst etwas Unterholz, dann Zwetschgen, Vanille, Röstaromen; am Gaumen geschmeidig mit einer schönen Vanille-Note, feinkörniges Tannin, gut eingebundene Säure, gute Balance; langes Finale
Martina Korak, Önologin (21.09.2021)
![Martina Korak, Önologin](https://www.delinat.com/img/product/degustator-17.jpg)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Region | Valpolicella |
Weingut | La Casetta |
Rebsorten |
Corvina (40%) Corvinone (30%) Rondinella (30%) |
Alkohol | 14.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
gereifte Hartkäse, Wildgeflügel, Teigwaren an kräftigen Saucen, kräftige Gemüseeintöpfe