Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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253 Weine
Rita Marques BouBela

Steillagen, alte Reben, einheimische Traubensorten, Biodiversität. Rita Marques' [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Portugal / Douro

Rita Marques BouBela

Douro DOP 2021

EUR 17.80
Flasche 0.75 l – EUR 23.73/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Rasula Grillo

Die fruchtige Wein aus der klassischen sizilianischen Traubensorte verführt mit [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Italien / Sicilia

Rasula Grillo

Sicilia DOP 2023

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
30%
Restposten
Casa de Mouraz Vinha do Martingo branco

Dão für Feintrinker: Casa de Mouraz’ Weisswein aus der Lage Vinha do Martingo.

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Portugal / Dão

Casa de Mouraz Vinha do Martingo branco

Dão DOC 2021

EUR 13.50 EUR 9.40
Flasche 0.75 l – EUR 12.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Don Rosario

Don Rosario: rarer, reinsortiger Magliocco mit kalabresischem Blut. Ermanno und [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Calabria

Don Rosario

Magliocco Riserva, Terre di Cosenza DOC 2018

EUR 29.50 EUR 23.60
Flasche 0.75 l – EUR 31.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Naias Brut, ein Rosé-Schaumwein aus Griechenland. Konstantina Spiropoulos macht’s [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Schaumwein / Griechenland / Mantinia

Ktima Spiropoulos Naias Brut rosé

Sparkling Wine of Greece

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Rita Marques - MARQUESTA

«Marquesta», die neue Rotwein-Cuvée von Rita Marques, brilliert durch finessenreiche [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Portugal / Douro

Rita Marques - MARQUESTA

Douro DOP 2022

EUR 14.50
Flasche 0.75 l – EUR 19.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Pago Casa Gran Brisasur

Ein aromatischer Weisser aus Moscatel-Trauben, schmeckt noch besser mit ein paar [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Valencia

Pago Casa Gran Brisasur

Valencia DOP 2023

EUR 9.50
Flasche 0.75 l – EUR 12.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Mont Noir - Minervois

Die südfranzösische Traubensorte Cinsault prägt Louis Fabres Cuvée Mont Noir [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Frankreich / Languedoc

Mont Noir - Minervois

Minervois AOP 2022

EUR 9.90 EUR 9.20
Flasche 0.75 l – EUR 12.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Ein Stück südfranzösische Kultur - Louis Fabres fruchtiger Rosé verströmt Freude und [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Frankreich / Languedoc

Famille Fabre Grande Courtade L'instant rosé

Pays d'Oc IGP 2023

EUR 9.90
Flasche 0.75 l – EUR 13.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Golia Savian

William Savian ist überzeugt von pilzwiderstandsfähigen Sorten. Dieser aromatische [...]

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Weisswein / Italien / Veneto

Golia Savian

Vino bianco 2022

EUR 14.90 EUR 11.90
Flasche 0.75 l – EUR 15.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Harm Grüner Veltliner Ried Goldbühel

Ein Gustostückerl aus Österreich: Andreas Harms Grüner Veltliner aus der [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Österreich / Wachau

Harm Grüner Veltliner Ried Goldbühel

Kremstal DAC 2022

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Domaine Eugène Meyer Gewürztraminer

Diese aromatische Elsässer Spezialität passt hervorragend zu kräftigen und pikanten [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Frankreich / Alsace

Domaine Eugène Meyer Gewürztraminer

Alsace AOC 2022

EUR 15.80
Flasche 0.75 l – EUR 21.07/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
20%
Restposten
Domaine Spiropoulos Drepano rosé

«Nouvelle vague» auf dem Peloponnes: Konstantina Spiropoulos’ Cuvée aus [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Griechenland / Mantinia

Domaine Spiropoulos Drepano rosé

PGI Peloponnese 2022

EUR 9.90 EUR 7.90
Flasche 0.75 l – EUR 10.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Rosso di Nero

Massimo Maggios sizilianischer Rosso di Nero: Stoffiges aus dem Barrique mit [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Sicilia

Rosso di Nero

Sicilia DOP Riserva 2019

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Nosso Verdejo Natural

Ein sanft vinifizierter, authentischer und herrlich blumiger Verdejo ganz ohne [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Spanien / Rueda

Nosso Verdejo Natural

IGP Tierra de Castilla y León 2022

EUR 15.80
Flasche 0.75 l – EUR 21.07/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
El Molino blanco

Ein feiner, frischer Weisswein aus Navarras Norden. Genuss für jeden Tag!

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Weisswein / Spanien / Navarra

El Molino blanco

Navarra DO 2022

EUR 6.60
Flasche 0.75 l – EUR 8.80/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
Restposten
Nudos rosado

Die leichten Rioja-Rosés sind zurück: Mit dem unkomplizierten und süffigen Nudos [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rosé / Spanien / Rioja

Nudos rosado

Rioja DOCa 2022

EUR 9.90 EUR 7.70
Flasche 0.75 l – EUR 10.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Nemaro

Der Nemaro verkörpert Italianità und die Frische des nahen Meeres. Ein Wein für [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Italien / Manduria

Nemaro

Salento Negroamaro IGP 2022

EUR 9.50
Flasche 0.75 l – EUR 12.67/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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