Toro DO 2022
Flores de Cerezo
Die naturverbundene Winzerin Maria Alfonso aus der spanischen Region Toro verleiht im verführerischen Flores de Cerezo den feinduftenden Kirschblüten aus ihren Weingärten Ausdruck. Fein zu Lammracks vom Grill und milden Schafskäse.
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Tasting notes
Dichtes Granat- bis Kirschrot, fruchtiges Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren wie auch Brombeeren, Anklänge von wildem Salbei sowie ein Hauch von Gewürzen wie Vanille und Nelke; weicher Ansatz, vollmundige Struktur unterlegt mit Waldberenfrucht und würigen Tönen, feinkörniges Tannin, langer Nachklang
David Rodriguez, Weinakademiker (23.05.2023)
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Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | Spain |
| Winery | Volvoreta |
| Grape varieties |
Tinta de Toro (100%) |
| Alcohol | 14.5 % |
| Weinstil | elegant |
| Aromatics | earthy, fruity |
| Low histamine | |
| Low acidity | |
| Dry | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Rack of lamb from the grill or the oven, mushroom ragout on toast, mild sheep’s cheese