Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
Salustri Frantoio Monocultivar 50 cl
Ernte 2023
Ein reinsortiges Olivenöl aus der Sorte Frantoio von Weinbauer Marco Salustri aus der Maremma. Es hebt die charakteristischen Eigenschaften der Frantoio-Olive besonders schön hervor: Frucht, Bitterkeit und Schärfe – typisch Toskana!
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Degustationsnotiz
Leuchtendes Grüngelb; duftet nach Olivenblättern, Anklänge von frischem Gras, ein Hauch von Agrumen und Rucola; fruchtiger Charakter, präsente Bitternote und deutliche Schärfe im Abgang – typisch Toskana
David Rodriguez, Weinakademiker (14.12.2023)
Steckbrief
| Kategorie | Olivenöl |
| Land | Italien |
| Produzent | Salustri |
| Lagern | Mindestens haltbar bis 15.01.2026 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Genusstipps
Passt zu:
Dieses Öl entfaltet sich am besten, wenn man es über frisch angerichtete Pastagerichte träufelt oder ein paar Tropfen über kurz angebratenes Fleisch gibt, das nur mit etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen frischem Zitronensaft abgeschmeckt wurde (z.B. Bistecca alla Fiorentina). Ganz hervorragend auch zu Fischgrilladen.