Crémant de Limoux AOP
Domaine Delmas Pierrot
Pierrot, Baptiste Delmas' Crémant de Limoux bringt Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir gemeinsam in Schwung.
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portofrei ab 70 Franken
Restposten
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Helles, leuchtendes Gelb; Bukett nach Zitrusfrüchten wie Ananas, Noten von Brioche und Kräutern; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, schöne Mousse von mittlerer Persistenz, elegante Struktur, schöner Schmelz; harmonischer Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (05.05.2023)
Steckbrief
Kategorie | Schaumwein |
Land | Frankreich |
Region | Limoux |
Weingut | Domaine Delmas |
Rebsorten |
Chardonnay (70%) Chenin Blanc (15%) Pinot Noir (15%) |
Alkohol | 12.5 % |
Weinstil | elegant |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 6-8 °C
Passt zu:
Aperitif, gedünsteter Süsswasserfisch, im Wok zubereitetes Geflügel und Gemüse, kleine Häppchen mit Oliven