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25%
Morisca

Vermentino di Sardegna DOC 2022

Morisca

Der Klassiker aus Sardinien: Vermentino von Stefano und Anna, vorbildlich an- und ausgebaut. - Der Wein wurde fälschlicherweise mit einem technischen Korken verschlossen.

CHF 16.00
CHF 11.90
Flasche 0.75 (CHF 1.59 pro dl) , inkl. MwSt, zzgl. Versand, Artikelnummer 5131.22
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Degustationsnotiz

Goldgelb; würzig-zitrisches Bukett mit Noten von Fenchelblüten und Grapefruit; frischer Auftakt, cremig, füllig, angenehme Frische; harmonisch herber Abgang
Martina Korak, Önologin (27.06.2023)

Martina Korak, Önologin

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandItalien
RegionSardegna
WeingutOlianas
Rebsorten Vermentino (100%)
Alkohol13.5 %
Weinstil elegant
Histaminarm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb.
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Aperitif, zu Fischergerichten, auch gut gewürzt, Quiche, Risotti

Rezeptempfehlung:

Cima di Rapa

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Dauphne am 17.07.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Flogaba am 17.07.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gute Weine am 03.07.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 19.06.24.

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Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure5.9 g/l
Restzucker1.5 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.50 % Vol
Gesamtsäure:5.9 g/l
SO2 frei:29.0 mg/l
SO2 gesamt:94.0 mg/l
pH-Wert:3.20
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:1.5 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.2 g/l
Glycerin:7.15 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.20 g/l
Apfelsäure:0.86 g/l
Weinsäure:3.90 g/l
Citronensäure:0.23 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):6.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:106.8 g/l

Datum: 07.08.2023