Mehrweg: 
Vin de France 2023
Canta Rasim
«Canta Rasim» ist okzitanisch und heisst so viel wie «Der Gesang der Trauben». Ein trinkanimierender Tropfen aus dem Languedoc, der mit seiner animierenden Frucht und Würze als Synonym für das unbeschwerte südfranzösische Savoir-vivre steht.
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Degustationsnotiz
Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Pflaumen, Brombeeren und Waldbeeren, floral-rauchige Noten von getrockneten Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegante, feingliedrige Struktur, wunderbarer Schmelz bindet das seidenfeine Tannin ein; charmanter, anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (20.11.2024)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Weingut | Canta Rasim |
| Rebsorten |
Syrah (80%) Viognier (20%) |
| Alkohol | 14.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Aromatik | würzig, erdig, blumig |
| Trocken | |
| Säurearm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 14-16 °C
Passt zu:
Cassoulet de légumes (geschmortes Gemüse), Escalivada (gegrilltes oder im Ofen gebratenes Gemüse), Gardiane de taureau (Geschmortes Rindfleisch) mit Camarguereis