Rosso di Montepulciano DOC 2021
Il Conventino
Viele Winzer um das Hügeldorf Montepulciano kombinieren die toskanische Königstraube Sangiovese mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Alberto Brini zieht klassische Assemblagen mit einheimischen Sorten wie Cannaiolo und Mammolo vor.
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Tasting notes
Rubinrot; würziges Bukett, aber auch rote Johannisbeeren und Kirschen; schöner Schmelz, würzige Gaumenaromatik, gut balancierte Säure, geschmeidiges, feinkörniges Tannin; lang anhaltender Abgang
Martina Korak, Önologin (18.12.2023)
Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | Italy |
| Region | Montepulciano |
| Winery | Il Conventino |
| Grape varieties |
Sangiovese (90%) Canaiolo (5%) Colorino (5%) |
| Alcohol | 14.5 % |
| Weinstil | complex |
| Aromatics | spicy, fruity, earthy |
| Low acidity | |
| Dry | |
| Low histamine | |
| Holzausbau | WITHOUT barrique ageing |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Tips
Enjoy at 16-18 °C
Goes well with:
Stews, rabbit, strong hard cheese, ratatouille, spicy pasta dishes