About this wine
Alto de Las Isabeles
Wenn Francisco Ruiz über seinen Weinbergen auf der Plana de Turraz steht, geht ihm das Herz auf: Er blickt auf die Lage Alto de Las Isabeles, bestockt mit einer beeindruckenden Vielzahl weisser Sorten, weiter streift sein Blick über die von Olivenbäumen gesäumten Bewässerungsbecken in der Talsohle. Die Vielfalt bietet Reptilien, Amphibien und Vögeln Lebensraum.
Francisco Ruiz und Beatriz Rodriguez sind ein eingespieltes Gespann: Er kümmert sich um die Weinberge, sie sich um den Keller, also auch um die Verarbeitung der Trauben aus der Lage Alto de Las Isabeles. Francisco Ruiz hat die hochgelegene Parzelle mit ganz unterschiedlichen Sorten bepflanzt. Entsprechend deren Eigenheiten und den Ausprägungen des jeweiligen Jahrgangs justiert Beatriz Rodriguez sie beim Ausbau immer wieder neu. Für die Abfüllung 2021 bedeutet dies: Der blumige Tempranillo, der saftige Viura und der würzige Sauvignon Blanc reiften erst während zweier Monate in Barriques und anschliessend im Stahltank. Garnacha Blanca, typisch mit gelbfruchtigen Aromen und vollmundigem Körper, und Maturana Blanca, geprägt von straffer Struktur, wurden im 500-Liter Fass mit Namen Bocoy vergoren und ausgebaut. Aus allen fünf Teilen entstand schliesslich Beatriz Rodriguez’ Alto de Las Isabeles 2021.