Pays d'Oc IGP 2023
Maison Coulon Chardonnay
Gewachsen an den heissen Hängen Südfrankreichs, trägt dieser Chardonnay die Kraft der Sonne in sich. Dabei lässt er dank Louis Fabres kundiger Winzerhand keine Frische missen. Ein Weisswein, der Speisen dank seiner feinfruchtigen, zurückhaltenden Art wunderbar untermalt.
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Probierpaket «Weisse Herbstfreuden»
Probierpaket «Preiswerte Weissweine»
Degustationsnotiz
Leuchtendes Gelb; Bukett nach Grany-Smith-Äpfeln, Bananen und exotischen Früchten, florale Noten nach süsslichen Blüten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige, komplexe Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden, finessenreichen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (15.04.2024)
Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Weingut | Château Coulon |
| Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
| Alkohol | 14.0 % |
| Weinstil | komplex |
| Aromatik | würzig, blumig |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Fischterrine, gegrillter Fisch, Gemüseauflauf