30%
Extra Vergine di Oliva Italiano
Salustri Olio Extra Vergine di Oliva
Ernte 2022
Spitzenöl aus den lokalen Sorten Frantoio und Leccino von Maremma-Weinbauer Salustri. Für Feinschmecker und Liebhaber kräftiger Olivenöle.
Degustationsnotiz
Leuchtendes, kräftiges Grüngelb; Duft von grünen Oliven, frischem Gras, grünen Baumnüssen und Bananen sowie ein Hauch von Tomatenblättern, klare Frucht am Gaumen mit deutlicher Schärfe und würziger Bitternote; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (08.12.2022)
Steckbrief
Kategorie | Olivenöl |
Land | Italien |
Produzent | Salustri |
Lagern | Mindestens haltbar bis 15.01.2025 |
Verschluss | Schraubverschluss |
Genusstipps
Passt zu:
Dieses Öl entfaltet sich am besten, wenn man es über frisch angerichtete Pastagerichte träufelt oder ein paar Tropfen über kurz angebratenes Fleisch gibt, das nur mit etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen frischem Zitronensaft abgeschmeckt wurde (z.B. Bistecca alla Fiorentina). Ganz hervorragend auch zu Fischgrilladen.