Extra Vergine di Oliva Italiano

Salustri Olio Extra Vergine di Oliva

Ernte 2022
Spitzenöl aus den lokalen Sorten Frantoio und Leccino von Maremma-Weinbauer Salustri. Für Feinschmecker und Liebhaber kräftiger Olivenöle.

EUR 18.80
Flasche 0.50 (EUR 37.60/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 9830.22
1 Flasche

    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes, kräftiges Grüngelb; Duft von grünen Oliven, frischem Gras, grünen Baumnüssen und Bananen sowie ein Hauch von Tomatenblättern, klare Frucht am Gaumen mit deutlicher Schärfe und würziger Bitternote; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (08.12.2022)

David Rodriguez, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Olivenöl
LandItalien
ProduzentSalustri
LagernMindestens haltbar bis 15.01.2025
VerschlussSchraubverschluss

Genusstipps

Passt zu:
Dieses Öl entfaltet sich am besten, wenn man es über frisch angerichtete Pastagerichte träufelt oder ein paar Tropfen über kurz angebratenes Fleisch gibt, das nur mit etwas Salz und Pfeffer und ein paar Tropfen frischem Zitronensaft abgeschmeckt wurde (z.B. Bistecca alla Fiorentina). Ganz hervorragend auch zu Fischgrilladen.

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«delikat»

Bewertet von hugh am 21.02.24.

ich finde dieses Öl sehr fein,nicht bitter und mit viel Geschmack.ideal für meine salate

Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von fkgo am 18.10.23.

Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

Bewertungen des vorherigen Jahrgangs ansehen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von vinograd am 15.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Markus Rickenbacher am 27.11.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Salustri Olio di Oliva Italiano»

Bewertet von O. Illesar am 02.06.21.

gute Schärfe; leicht bitterlicher Abgang. Ausgezeichnet

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Salustri Olio di Oliva Italiano»

Bewertet von O. Illesar am 02.06.21.

gute Schärfe; leicht bitterlicher Abgang. Ausgezeichnet

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Geschmack
Preis-Leistung

«Salustri Olio di Oliva Italiano»

Bewertet von O. Illesar am 02.06.21.

gute Schärfe; leicht bitterlicher Abgang. Ausgezeichnet

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
Hilft diese Bewertung Ihnen? Ja/Nein

Analysedaten

Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

100 ml Olivenöl enthalten durchschnittlich:

Energiewert819 kcal
3370 kJ
Fett91 g
- gesättigte Fettsäuren13 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren65 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren9 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiss0 g
Ballaststoffe0 g
Natrium0 g

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Freie Fettsäure:0.24 g/100g
Peroxide:5.60 mmol/kg
Polyphenole:341 mg/kg
Wachse:14 mg/kg

K-Werte

K232-Wert:1.83
K270-Wert:0.11
Delta-K-Wert:0.00

Datum: 04.01.2023