Douro DO

Casal dos Jordões, Porto Fine Tawny

Casal dos Jordões' Porto Fine Tawny ist eine Ode an die reiche Geschichte und die einzigartige Kultur der Douro-Region. Dieser würzige, fünf Jahre im Barrique gereifte Tawny beeindruckt mit intensiven Noten getrockneter Früchte, komplexem Geschmack und einem anhaltenden Abgang. Die geöffnete Flasche bleibt ca. 6 Monate stabil.

EUR 21.50
Flasche 0.75 (EUR 28.67/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 8003.23
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Ziegelbraun; im Bukett Backpflaumen und Zwetschgen, würzige Noten von Süssholz und Mokka; weicher Auftakt, am Gaumen weich und aromatisch, kräftige Struktur mit schönem Schmelz; anhaltendes, von Trockenfrüchten getragenes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (29.09.2023)

Emil Hauser, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Dessertwein
LandPortugal
RegionDouro
WeingutCasal dos Jordőes
Rebsorten Touriga Franca (30%)
Tinta Roriz (25%)
Tinta Barroca (20%)
Touriga Nacional (15%)
Tinto Căo (10%)
Alkohol20.0 %
Weinstil opulent
Aromatik würzig, Holznoten, erdig
Säurearm
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2030 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Wildschweinterrine mit eingelegten Pflaumen, schwarze Trüffel mit Räucherspeck, Blauschimmelkäse, Schokoladenmousse, karamellisierte Pflaumentorte mit Walnusseis

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von NL am 10.01.24.

Kannte diesen gefälligen Port bereits aus lokalem Handel, schade, dass Delinat nicht den „finest“ im Programm hat….

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Geschmack
Preis-Leistung

«Dieser Port»

Bewertet von Anonym am 16.01.24.

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Analysedaten

Alkohol20.0 %
Säure3.1 g/l
Restzucker110.5 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:3.1 g/l
Alkohol:20.00 % Vol
SO2 frei:8.0 mg/l
SO2 gesamt:22.0 mg/l
pH-Wert:3.90
Flüchtige Säure:0.30 g/l
Restzucker:110.5 g/l
Relative Dichte:1.0300 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:50.0 g/l
Fructose:60.5 g/l
Glycerin:2.70 g/l

Säuren

Essigsäure:0.30 g/l
Milchsäure:0.61 g/l
Apfelsäure:0.70 g/l
Weinsäure:1.88 g/l
Citronensäure:0.20 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):4.00

Analyse Wein

Reduktone :6 mg/l

Datum: 29.09.2023