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Über diesen Wein
Carla Ferreira - Chorão
Aus dem Alto Douro stammt Carla Ferreiras barriquegereifte Cuvée Chorão. Die drei Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional geben den Ton an. Wenn die Trauben in alten Anlagen reifen, dann sind aber meist noch eine Vielzahl anderer Varietäten mit im Spiel. Sie werden gerne mitgekeltert und bereichern den Ausdruck sowohl in der Nase wie am Gaumen.
Wie im Rhonetal oder Rheingau ist auch im Douro-Gebiet ein Fluss tonangebend. Als Duero entspringt er in der spanischen Provinz Soria und mündet – als Douro – fast 900 Kilometer entfernt bei Porto in den atlantischen Ozean. Im Alto Douro hat das Wasser ein tiefes Tal in Granit und Schiefer gegraben. An dessen terrassierten Flanken wächst eine Vielzahl weisser und roter Rebsorten, aus denen Portwein, aber vermehrt auch trockener Weiss- und Rotwein gekeltert wird. Traditionellerweise werden die Sorten miteinander vermischt. Die Rebberge von Carla Ferreira liegen beim kleinen Dorf Cedovim unweit der spanischen Grenze zwischen 450 und 600 Höhenmetern. Im Winter fallen die Temperaturen bis minus 10 Grad Celsius, im Sommer schnellen sie in schweisstreibende Höhen. Dann schätzen es in der Mittagspause alle, unter einem Chorão, einer Trauerweide zu verweilen. Sie liebt Wasser, und das findet sie in Carla Ferreiras Auen, die das Flüsschen Ribeira da Teja angelegt hat.