Startseite Weinshop Histaminarme Weine

Weine und Histamin

Etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Histaminintoleranz. Histamin ist in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch oder Fleisch, auch in Sauerkraut und anderem fermentiertem Gemüse enthalten.

Auch Wein enthält Histamin, wenn auch in wesentlich geringerer Menge. Weisswein enthält 3 bis 4 mal weniger Histamin als Rotwein. Allerdings gilt Alkohol als so genannter Histamin-Liberator und kann die Histamin-Reaktion beeinflussen.
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Delinat prüft alle Weine auf den Histamin-Gehalt

Alle Delinat-zertifizierten Weine werden im Labor analysiert, auch auf ihren Histamingehalt. Auch wenn ein Wein nur wenig Histamin enthält: Die Bezeichnungen «histaminarm» oder «histaminfrei» sind nicht gesetzlich geregelt – im Gegenteil: Sie dürfen laut einer EU-Verordnung nicht im Zusammenhang mit Wein gebraucht werden.

Alle Weine auf dieser Seite wurden von uns auf Histamin geprüft und enthalten weniger als 7 mg Histamin. Ob und in welcher Menge Menschen mit einer Histaminintoleranz einen Wein vertragen, müssen sie letztendlich probieren. Als Faustregel gilt: Trockene Weine enthalten weniger Histamin als restsüsse Weine, junge Weine weniger als gereifte. Histamin-empfindliche Menschen sollten Wein nicht zusammen mit Speisen mit einem hohen Histamingehalt (z.B. Käse oder geräuchertem Fisch) geniessen.

Mehr zum Thema Histamin und Wein finden Sie im Kapitel Weinwissen Histamin.

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255 Weine
Prämierter Wein
Château Coulon Sélection spéciale

Ein Musterbeispiel für einen Charmeur aus der Corbières. Sie und Ihre Gäste werden [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Languedoc

Château Coulon Sélection spéciale

Corbières AOP 2021

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Mehrwegflasche
LUCUS - Bois sacré

Louis Fabres «Lucus – bois sacré» sorgt für Wohlklang und ist eine Visitenkarte für [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Languedoc

LUCUS - Bois sacré

Corbières AOP 2022

EUR 9.90 EUR 9.20
Flasche 0.75 l – EUR 12.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Mehrwegflasche
Pep Teixó

Pep Teixò – Albet i Noyas katalanische Cuvée schmeckt nach Garnacha, Cabernet [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Penedès

Pep Teixó

Penedès DO 2021

EUR 11.50 EUR 10.60
Flasche 0.75 l – EUR 14.13/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Luna Nascente

Aus der einheimischen Sorte Frappato hat Massimo Maggio einen Rosé-Schaumwein [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Schaumwein / Italien / Sicilia

Luna Nascente

Frappato Rosato Spumante, Terre Siciliane DOP Extra Dry

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prosecco rosé

Eine erfrischende Neuheit aus dem Keller von William Savian: Prosecco rosé!

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Schaumwein / Italien / Veneto

Prosecco rosé

Prosecco DOC rosé Extra Dry 2023

EUR 19.80
Flasche 0.75 l – EUR 26.40/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Osoti Vendimia Seleccionada

Ein zeitgenössischer Spanier für Rioja-Liebhaber und solche, die es werden wollen.

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Rioja

Osoti Vendimia Seleccionada

Rioja DOCa 2021

EUR 12.90
Flasche 0.75 l – EUR 17.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
27%
Restposten
Favola

Gehen für den Favola Hand in Hand: Nero d'Avola und Frappato. Gurrieris [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Italien / Sicilia

Favola

Terre Siciliane IGP 2021

EUR 9.90 EUR 7.20
Flasche 0.75 l – EUR 9.60/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Prämierter Wein
Riesling Terra Rossa

Der unkonventionelle Riesling aus Rheinhessens roter Erde: mineralische Noten und [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Deutschland / Rheinhessen

Riesling Terra Rossa

Qualitätswein Rheinhessen 2023

EUR 8.90
Flasche 0.75 l – EUR 11.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
Restposten
Château Haut-Monplaisir Galets roulés

Von Château Haut-Monplaisir stammen Weine, die ihrem Namen gerecht werden. Wahrlich [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Cahors

Château Haut-Monplaisir Galets roulés

Cahors DOP 2021

EUR 11.90 EUR 9.00
Flasche 0.75 l – EUR 12.00/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Aus dem Weinabo
Rotwein
Mehrwegflasche
Château Couronneau Sélection en rouge

Preiswerter Bordeaux hat einen Namen: Château Couronneau. Ein reinsortiger Merlot [...]

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Bordeaux

Château Couronneau Sélection en rouge

Bordeaux Supérieur AOP 2022

EUR 12.90 EUR 11.90
Flasche 0.75 l – EUR 15.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
25%
Restposten
Château Couronneau Valemtim

Preiswerter Bordeaux hat einen Namen: Château Couronneau. Reinsortiger, [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Frankreich / Bordeaux

Château Couronneau Valemtim

Bordeaux Supérieur AOP 2020

EUR 19.80 EUR 14.80
Flasche 0.75 l – EUR 19.73/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
24%
Restposten
Domaine Eugène Meyer Pinot Gris Prosper

Elsässer Pinot Gris aus 45-jährigen Reben. François Meyer lässt einen [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Weisswein / Frankreich / Alsace

Domaine Eugène Meyer Pinot Gris Prosper

Alsace AOC 2022

EUR 15.80 EUR 11.90
Flasche 0.75 l – EUR 15.87/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Cànyoles

Die Sorten Garnacha Tintorera und Monastrell harmonisch vereint mit Syrah: elegant [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Valencia

Cànyoles

Valencia DOP 2022

EUR 10.90
Flasche 0.75 l – EUR 14.53/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Mundo de Yuntero tinto

Ein vorzüglicher Alltagswein mit herrlicher Frucht und einer Qualität, die bei [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / La Mancha

Mundo de Yuntero tinto

La Mancha DO 2023

EUR 5.60
Flasche 0.75 l – EUR 7.47/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
Pinot Grigio

Wer William Savians Pinot Grigio trinkt, versteht auf den ersten Schluck, warum [...]

Lebensmittelkennzeichnung

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Weisswein / Italien / Veneto

Pinot Grigio

Venezia DOC 2023

EUR 11.50
Flasche 0.75 l – EUR 15.33/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
Restposten
Finca Sol

Ein Glas Finca Sol zaubert mediterrane Ferienstimmung herbei - ein Wein, aus dem die [...]

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rotwein / Spanien / Navarra

Finca Sol

Vino de España 2021

EUR 8.50 EUR 6.60
Flasche 0.75 l – EUR 8.80/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
El Molino tinto

Gehaltvoll und doch nicht schwer - ein Schmeichler, auch bezüglich Preis.

Delinat-Stufe:

Lebensmittelkennzeichnung

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Rotwein / Spanien / Navarra

El Molino tinto

Vino de España 2021

EUR 6.95
Flasche 0.75 l – EUR 9.27/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen
22%
Restposten
Chiaretto di Bardolino La Casetta

Ein Glas Bardolino zu Antipasti: eine einfache, aber verführerische Kombination.

Lebensmittelkennzeichnung

Zum Wein
Rosé / Italien / Valpolicella

Chiaretto di Bardolino La Casetta

Chiaretto di Bardolino DOC 2022

EUR 8.90 EUR 6.90
Flasche 0.75 l – EUR 9.20/l
Lieferung portofrei
6 Flaschen

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