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Corbières AOP 2022
Château Coulon Sélection spéciale
Jahr für Jahr gelingt Louis Fabre mit diesem Wein ein grosser Wurf zu einem unglaublichen Preis. Der 2021er Jahrgang wurde von Mundus Vini mit Gold ausgezeichnet, der neue Jahrgang steht dem Vorgänger in nichts nach. Weine mit dieser Balance und Struktur sind ein echtes vinophiles Schmuckstück.
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Degustationsnotiz
Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen, würzige Noten von Mokka und Unterholz; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe, kräftige Struktur, schöner Schmelz; feinkörniges, reifes Tannin begleitet den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (28.06.2024)
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Auszeichnungen:
(Jahrgang 2021)
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Weingut | Château Coulon |
Rebsorten |
Syrah (40%) Carignan (30%) Grenache (15%) Mourvèdre (15%) |
Alkohol | 14.5 % |
Weinstil | komplex |
Aromatik | würzig, Holznoten, erdig |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | Barrique-Ausbau |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Gemüseauflauf, geschmorte Gerichte, kräftiger Hartkäse
Rezeptempfehlungen:
Kundenbewertungen
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Bewertet von am 16.09.24.
Bewertet von am 11.09.24.
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Bewertet von Kellerfürst am 28.08.24.
Bewertet von peperoni am 20.08.24.
Bewertet von Dauphne am 16.08.24.
Bewertet von Peter Ruppert am 07.08.24.
Bewertet von hido am 30.06.24.
Bewertet von ThoM. am 30.06.24.
Bewertet von Patricia am 26.06.24.
«Lieblingswein gesucht?»
Bewertet von Christl am 09.06.24.
Seit Jahren gehört der Chateau Coulon zu unseren immer wieder bestellten Lieblingsweinen. Wunderbarer Gaumenschmeichler mit spezieller Note, die - je nach Jahrgang - leicht varrieren kann, aber immer ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet.
Bewertet von am 05.06.24.
Bewertet von wirrli am 02.06.24.
Bewertet von am 13.04.24.
Bewertet von am 10.04.24.
Bewertet von am 20.03.24.
Bewertet von sammler am 21.02.24.
Bewertet von next am 21.02.24.
Bewertet von Pascal Schwägli am 14.02.24.
Bewertet von am 07.02.24.
Bewertet von Hawama am 07.02.24.
Bewertet von am 07.02.24.
Bewertet von am 25.01.24.
Bewertet von Artur Lubatschowski am 24.01.24.
Bewertet von Dieter am 24.01.24.
Bewertet von am 17.01.24.
Bewertet von am 11.01.24.
Bewertet von am 20.12.23.
Bewertet von hase am 20.12.23.
Bewertet von am 13.12.23.
Bewertet von Iris Esther Casalini Peter am 13.12.23.
Bewertet von WeKa am 13.12.23.
Bewertet von am 13.12.23.
Bewertet von Doris Wolgensinger am 13.12.23.
Bewertet von am 06.12.23.
Bewertet von Rahel Binetti am 06.12.23.
Bewertet von am 06.12.23.
Bewertet von Silvia Hofmann am 23.11.23.
Bewertet von pph am 22.11.23.
Bewertet von Erwin P. am 09.11.23.
Bewertet von yanopa am 08.11.23.
Bewertet von F. am 08.11.23.
Bewertet von Rifraf am 04.11.23.
Bewertet von rugge am 04.10.23.
Bewertet von Ute Kaatz am 27.09.23.
Bewertet von am 30.08.23.
Bewertet von am 30.08.23.
Bewertet von am 23.08.23.
Bewertet von am 23.08.23.
Bewertet von Nayan Paul am 26.07.23.
Bewertet von Mads Lauge am 20.07.23.
Bewertet von Sarastro am 19.07.23.
Bewertet von am 19.07.23.
Bewertet von hasili am 19.07.23.
Bewertet von Christian Geissbühler am 13.07.23.
Bewertet von am 12.07.23.
Bewertet von am 12.07.23.
Bewertet von am 12.07.23.
«Exquisit»
Bewertet von am 12.07.23.
Ein Franzose zum Geniessen. Ich trinke ihn kaum, zelebriere eher. Hochgenuss nach dem Essen, kleine Menge in den Mund, Bouquet öffnen lassen, erst dann schlucken. Herrlich. Für mich ist der Wein ausgewogen, kräftig im Geschmack und gut im Abgang. Gehört mit dem Osoti aus Spanien zu meinen Lieblingsweinen.
Bewertet von karschdi am 12.07.23.
«Wirkt säuderlich, abgestanden...»
Bewertet von am 12.07.23.
Bewertet von am 28.06.23.
Bewertet von am 21.06.23.
Bewertet von Gerhard Schmid-Stäubli am 21.06.23.
Bewertet von Jochen Stenglein am 18.06.23.
Bewertet von Hans-Peter Wirth am 31.05.23.
Bewertet von Bergrose am 24.05.23.
Bewertet von am 19.04.23.
«frühere Jahrgänge waren besser»
Bewertet von Rotweinliebhaber II am 15.04.23.
Bewertet von am 14.04.23.
Bewertet von Eva Aellig am 12.04.23.
Bewertet von am 08.03.23.
Bewertet von am 08.03.23.
Bewertet von am 08.03.23.
Bewertet von Manfred Weik am 22.02.23.
Bewertet von Elmar B am 02.02.23.
Bewertet von am 01.02.23.
Bewertet von cello am 25.01.23.
Bewertet von am 25.01.23.
Bewertet von am 20.01.23.
Bewertet von Hahn am 18.01.23.
Bewertet von EB am 18.01.23.
Bewertet von am 18.01.23.
Bewertet von Christel Strauss-Röderer am 04.08.21.
Bewertet von Verena Schüpbach-Schär am 04.08.21.
Bewertet von Benedikt Mattmüller am 30.07.21.
Bewertet von Fredi Wüthrich am 28.07.21.
Bewertet von Erich Mazenauer am 28.07.21.
Bewertet von sammler am 14.07.21.
Bewertet von Walter Gerber am 14.07.21.
Bewertet von Halina Hennicke am 07.07.21.
Bewertet von Edwin Smith am 07.07.21.
Bewertet von Geli B. am 30.06.21.
Bewertet von Habana am 30.06.21.
Bewertet von Heinrich Schaufelberger am 23.06.21.
«Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis»
Bewertet von Bordeauxfreak am 16.06.21.
Die Qualität und der Preis ist mehr als gut! Dunkle Beeren, Zwetschgen, Edelhölzer, gute Struktur und gutes Tannin, einzige Kritik<: Wirkt leider etwas alkoholisch, trotzdem macht der Wein unglaublich Spass
Bewertet von Wald am 09.06.21.
«Mein Lieblingsfranzose»
Bewertet von Camy am 09.06.21.
Dieser Wein weckt in mir Urlaubserinnerungen an einen wunderbaren Aufenthalt in der Nähe von Cahors. Der Tropfen passt zudem exzellent zu einem meiner Lieblingsessen: Entenbrust mit Orangensauce, Kartoffelstock und Ratatouille.
Bewertet von Dominik Uhlmann am 02.06.21.
Bewertet von Jérôme Morisod am 26.05.21.
Bewertet von Louise Jotterand am 26.05.21.
Bewertet von Felix Schneider am 26.05.21.
Bewertet von Veronika Ronchin am 25.05.21.
Bewertet von jwe am 20.05.21.
«Südfranzösischer Barriqhe»
Bewertet von Vin-rouge-espagnol am 19.05.21.
Ein Wein welcher in jedem Jahrgang sehr ähnlich schmeckt und somit 'eine Bank' ist, wenn man seinen Gästen einen guten Wein kredenzen möchte. Schönes Barrique-Aroma mit fruchtigen Anklängen.
Bewertet von Roland Jost am 19.05.21.
Bewertet von Inge Obermaier am 14.05.21.
Bewertet von Gsundheit am 13.05.21.
«Wunderbarer Franzose»
Bewertet von Silkes am 12.05.21.
Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 08.05.21.
Bewertet von Beat Wyder am 06.05.21.
Bewertet von Joachim Armster am 05.05.21.
Bewertet von Jep am 05.05.21.
Bewertet von Max Haversath am 05.05.21.
Bewertet von Stefan Linne am 05.05.21.
Bewertet von Klaus Schneider am 05.05.21.
Bewertet von Patrick Steuble am 30.04.21.
Bewertet von Daniel Gerber am 28.04.21.
Bewertet von Elmar B am 25.04.21.
Bewertet von NaBu am 21.04.21.
«Seit Jahren unser Hauswein»
Bewertet von sukram am 21.04.21.
Bewertet von Franz Lang am 14.04.21.
Bewertet von Bernhard Dufter am 07.04.21.
Bewertet von Peter Gadient am 25.03.21.
Bewertet von M.S. am 24.03.21.
Bewertet von Wilfried Fischer am 24.03.21.
Bewertet von Peter Kaltenbach am 17.03.21.
Bewertet von Dieter am 17.03.21.
Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.
Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.
Bewertet von Pierre-André Ballif am 13.03.21.
Bewertet von Bergrose am 11.03.21.
Bewertet von Kerstin Spieler am 10.03.21.
Bewertet von Helmut Schacher am 10.03.21.
Bewertet von Ursula Lenz-Glock am 10.03.21.
Bewertet von Louis Degen-Zumkehr am 10.03.21.
Bewertet von Delinerd am 10.03.21.
Bewertet von Bruno Nehring am 03.03.21.
Bewertet von Bruno Nehring am 03.03.21.
Bewertet von häppi börsdei am 03.03.21.
Bewertet von Susanna Stalder am 03.03.21.
Bewertet von cello am 03.03.21.
Bewertet von mbf am 03.03.21.
Bewertet von Hans Stocker am 24.02.21.
Bewertet von Claudia Patocchi Pusterla am 24.02.21.
Bewertet von Rahel Binetti am 24.02.21.
Bewertet von Marco Hauser am 24.02.21.
«Der Klassiker von Delinat schlechthin »
Bewertet von D.O. Hildesheim am 24.02.21.
Seit Jahren schon begeistert mich Chateau Coupon mit seiner ausgewogenen Finesse und gleichbleibenden Qualität. Er begleitet sehr gut zu vielen Gerichten und ist äußerst bekömmlich für Kopf und Magen. Es gibt kaum eine Alternative unter den Bioweinen in dieser Preislage.
«erneut überzeugend»
Bewertet von brotundwein am 18.02.21.
Bewertet von Wolfgang Feuerhahn am 17.02.21.
Bewertet von Wolfgang Feuerhahn am 17.02.21.
«Klassiker, in immer toller Qualität»
Bewertet von Freddy, Schwarzwald am 11.03.21.
Seit ich den Coulon kenne, seit unzähligen Jahren, ist er einer meiner Lieblings Trinkweine. Nie eine Enttäuschung, manche jahregänge ein bisschen komplexer, aber das ist bei einem Naturprodukt normal. . Der Coulon ist der 360 Grad Wein, ob Grillade, eine orientalische Tangine, ein feuriger Wok, Herdöpfel mit Quark, egal, einfach immer ein Genuß.
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«Etwas trockener als der letzte Jahrgang, aber Spitze!»
Bewertet von Günter Conrad am 10.03.21.
Dieser hervorragende Wein hat ein ausgeprägteres Bukett als der letzte Jahrgang, auch wenn er dafür etwas trockener daher kommt. Ich war erst skeptisch, aber ich finde diesen Wein ausgezeichnet.
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«Die Kraft der Corbières in diesem wunderbaren Wein»
Bewertet von giaufe am 24.02.21.
Wir sind immer wieder überzeugt von diesem kräftigen Wein, der zu vielem passt und die Fülle der südfranzösischen Düfte und Aromen in sich birgt.
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Analysedaten
Alkohol | 14.5 % |
Säure | 5.0 g/l |
Restzucker | 1.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
Gesamtsäure: | 5.0 g/l |
Alkohol: | 14.50 % Vol |
SO2 frei: | 12.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 62.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.70 |
Flüchtige Säure: | 0.66 g/l |
Restzucker: | 1.4 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 0.5 g/l |
Fructose: | 0.9 g/l |
Glycerin: | 10.41 g/l |
Essigsäure: | 0.66 g/l |
Milchsäure: | 1.03 g/l |
Apfelsäure: | 0.05 g/l |
Weinsäure: | 2.20 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 18.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Reduktone : | 6 mg/l |
Gesamtalkohol: | 113.7 g/l |
Datum: 28.06.2024
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