Cahors DOP 2020
Château Haut-Monplaisir Galets roulés
Die Heimat des Malbec ist nicht Argentinien, sondern die südwestfranzösische Region Cahors: Eine lebendige Struktur und finessenreiche Tannine gehören zu den wichtigsten Charaktermerkmalen der biologischen Malbec-Weine der Familie Fournié.
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Cahors DOP 2021
Degustationsnotiz
Kirschrot; Bukett nach Weichselkirschen und Waldbeeren, Noten von Lakritze, Mokka und Pfeffer; weicher Auftakt, am Gaumen präsent und ausgewogen, harmonische, komplexe Struktur, feinkörniges Tannin; frisch-fruchtiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (29.03.2022)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Weingut | Château Haut-Monplaisir |
| Rebsorten |
Malbec (100%) |
| Alkohol | 13.5 % |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Bohneneintopf mit Eingemachtem (Cassoulet), Lamm- oder Wildschweinbraten mit Kartoffeln, Blauschimmelkäse