Cahors DOP 2021

Château Haut-Monplaisir Galets roulés

Die Heimat von Malbec ist nicht Argentinien, sondern die südwestfranzösische Region Cahors: Eine lebendige Struktur und finessenreiche Tannine gehören zu den wichtigsten Charaktermerkmalen der biologischen Malbec-Weine der Familie Fournié.

EUR 11.90
Flasche 0.75 (EUR 15.87/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 3406.21
6 Flaschen
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Delinat-Stufe: 1 Schnecke

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; im Bukett Weichselkirschen und Waldbeeren, Noten von Teer und Kaffee; weicher Auftakt, am Gaumen saftig und üppig, konzentrierte, harmonische Struktur, feinkörniges, mundfüllendes Tannin; langes Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (04.07.2023)

Emil Hauser, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
WeingutChâteau Haut-Monplaisir
Rebsorten Malbec (100%)
Alkohol13.0 %
Weinstil opulent
Histaminarm
Säurearm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Bohneneintopf mit Eingemachtem (Cassoulet), Lamm- oder Wildschweinbraten mit Kartoffeln, Blauschimmelkäse

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«Herausragend»

Bewertet von alex13 am 28.11.23.

Wirklich ein guter Tropfen. Ein Malbec aus Cahors, wie ich ihn erwarten würde und es ihn auch genau so in deutlich hochpreisiger ohne Delinat-Qualität gibt. Schmeckt sogar ohne Essensbegleitung, ist aber für mich kein "Kaminwein", sondern ein "Diskussionswein" :-) Ich finde ihn kräftig und würzig. Teer und Kaffee finde ich nicht, dafür aber die Weichselkirschen und Waldbeeren in saftiger und üppiger Ausprägung. Ausgezeichnet!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein durch und durch ein feiner Wein in allen Bereichen»

Bewertet von lauke am 13.03.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 15.02.24.

Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von gabi5 am 29.04.23.

War nicht so mein Wein...

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Andres am 31.07.23.

Noch etwas verhalten, aber typischer Malbec. Noch 2 Jahre liegen lassen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stephan Jäggli am 26.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 17.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Irene Jucker am 03.01.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von vinograd am 15.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 13.12.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr feiner Geschmack»

Bewertet von lauke am 13.12.23.

Das wird ein richtiger Hauswein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr guter Wein»

Bewertet von am 06.12.23.

Mein Fehler war, nicht mehr davon zu bestellen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Erich Seehars am 12.11.23.

Ein guter Franzose

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 27.09.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«sehr guter Franzose»

Bewertet von redrave am 13.09.23.

passt zu Fleisch und Käse, oder einfach nur so zum genießen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Matsuo Basho am 30.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 10.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Birri am 10.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 09.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 09.08.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 31.07.23.

Ein Wein zum träumen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 26.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 24.07.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Lecker»

Bewertet von Orwell am 21.06.23.

Ein feiner und ausgewogener Franzose.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von schlagi am 24.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rifraf am 24.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«weich-ausgewogen»

Bewertet von K u r t am 24.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heidi Hartmann am 19.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Zana am 18.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von eric am 14.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«Schöne Überraschung »

Bewertet von 90 gr. Trinker am 13.05.23.

Hatten diesen Wein vor geraumer Zeit in eiinem Restepaket gekauft un jetzt unwissend geöffnet. Wir sind begeistert! Schön trockener aber dennoch verspielter Wein. Sehr rund, geht gut zu kräftigen und würzigen Speisen und auch danach zum gemütlichen Sitzenbleiben. Keine Ahnung was wir gezahlt haben, aber für nen Zehner wärs ein Schnäppchen.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Hostettler am 10.05.23.

Hervorragendes Produkt, schmeckt auch meinen Gästen sehr gut, pensionierter Weinhändler.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Haut-Monplaisir Galets roules»

Bewertet von JuMi am 08.05.23.

alle Malbec Liebhaber werden diesen Wein lieben.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bienwald am 03.05.23.

zwei Mehrwegkartons gingen an Delikat zurück

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mow am 03.05.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Brigitte Spangler am 15.03.23.

Geschmack
Preis-Leistung

«find i guet»

Bewertet von REL am 03.03.23.

süffig, nicht allzu viel tannin

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Geschmack
Preis-Leistung

«Cadeau cadurcien»

Bewertet von Chris S. am 16.07.22.

Einige Malbec-Freaks lobhudeln, das Château Haut-Monplaisir sei der Ort in Occitanie, wo sich galante Weihnachtsengel und vife Osterhasen gemeinsam die Kante geben. Das stimmt, und nun dürfen sich mit dem Galets Roulés auch schmerbäuchige Samichläuse hinzugesellen: etwas "balourd", aber mit sehr ordentlich Power.

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Geschmack
Preis-Leistung

«weicher und ausgeglichener Malbec»

Bewertet von K u r t am 03.03.22.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wyyb am 27.02.22.

Geschmack
Preis-Leistung

«Perfekt»

Bewertet von bigbug am 20.02.22.

Ein wunderbarer Essensbegleiter, hat allen gefallen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Geniessen mit Gästen»

Bewertet von S&B am 09.02.21.

Auch von den Gästen als sehr gut eingestuft worden, passend zum Fleischgericht mit voluminöser Sauce damit jeder Biss ein neues Geschmackserlebnis ist.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Marie-Louise Löhrer am 30.01.21.

Super !

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Tom am 27.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Französischer Wein»

Bewertet von esse am 27.01.21.

Ich beschäftige mich im Moment etwas mit Weinen aus Frankreich. Und dieser Chateau Haut-Monplaisir Galets roulés hat ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis. Der Wein ist bekömmlich, dürfte jedoch noch etwas "runder, geschmeidiger" sein.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Emil Hersche am 20.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Haut-Monplaisir Galets roules»

Bewertet von Walter Hostettler am 20.01.21.

Ein wunderbarer Wein ich habe ihn schon weiter empfohlen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Liebling»

Bewertet von Laura Jurt am 20.01.21.

Sehr feiner runder Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Liebling»

Bewertet von Laura Jurt am 20.01.21.

Sehr feiner runder Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Känzig am 15.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jean-René Speich am 13.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Chateau Haut-Monplaisir»

Bewertet von Hansruedi Büchler am 01.01.21.

kräftig , feines Tanin, langer Abgang, sehr günstiger Preis im verhältnis Preis / und Leistung

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von CBa am 16.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Heute nachbestellt»

Bewertet von HansPi am 09.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr gut aber noch etwas zu jung»

Bewertet von Powerruedi am 10.11.20.

Schöner Wein, aber (wie oft bei Malbec) noch etwas jung. Hat noch Potential

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Petrus am 31.10.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ariane Schweizer am 26.10.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ausgewogener Franzose»

Bewertet von Die Hexe am 22.07.23.

Die Franzosen haben es grundsätzlich schwer mit mir, weil ich eine Freundin der spanischen Gewächse bin. Aber die "rollenden Kiesel" haben es mir angetan. Ein ausgewogener Wein mit feinen Fruchtaromen und dezentem Tannin, einfach gut gelungen. Ein Wein mit und ohne Begleitung durch Speisen geeignet für die laue Sommernacht oder knisterndes Kaminfeuer. Ich hatte ihn in einem meiner Degustierpakete und war gleich "angefixt". Sehr empfehlenswert.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Cahors, Malbec»

Bewertet von am 26.04.23.

excellentes Preis/Leistungsverhältnis. Extraktreicher Malbec, den es selten in Europa so ausgeprägt gibt. Tiefgründig und nachhaltig. Angebrochene Flasche mehrere Tage ohne Geschmackseinbuße.

9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure5.4 g/l
Restzucker0.5 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.00 % Vol
Gesamtsäure:5.4 g/l
SO2 frei:13.0 mg/l
SO2 gesamt:49.0 mg/l
pH-Wert:3.60
Flüchtige Säure:0.75 g/l
Restzucker:0.5 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Glycerin:8.47 g/l

Säuren

Essigsäure:0.75 g/l
Milchsäure:2.53 g/l
Apfelsäure:0.29 g/l
Weinsäure:1.90 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):31.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone :17 mg/l
Gesamtalkohol:99.4 g/l

Datum: 11.07.2023

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 60.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es wurde nicht mit Gesteinsmehl oder Naturkalk-Produkten wie Algenkalk, Muschelkalk, kohlensaurer Kalk, Kalkmergel, Kreide oder Kalkstein gedüngt.
    Es wurde nicht bewässert oder es wurde bewässert und Massnahmen zur Wasserretention der Böden wurden ergriffen.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 100.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 6.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 0.68 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 6.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es wurden 3.31 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 49.00 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 7930.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 71000.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbreitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.