Mehrweg: 
Weintag beim Winzer
Bio-Weinbau in der Praxis
Besichtigung des Weinkellers und Spaziergänge durch die Reben, die Kunst der Degustation und ökologische Forschungsprojekte: Die Inhalte unserer Weintage sind vielfältig. In Zusammenarbeit mit den Winzern führen wir diese praktischen Weinseminare durch: Bio-Weinbau aus erster Hand!
Basiskurs: Die Kunst des Degustierens
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Basiskurs: Die Kunst des Degustierens
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Rebsorten-Kurs: Typisch Merlot, Chardonnay & Co.
Kann man den Unterschied zwischen einem Merlot und einem Sangiovese riechen oder schmecken? Oder zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Chardonnay? Ja, man kann, mit etwas Übung. Machen Sie die Probe aufs Exempel mit diesem Rebsorten-Kurs. Kellermeister und Kursleiter Thomas Lippert führt durch eine Blinddegustation mit 10 reinsortigen Weinen, bei der Sie ihre Sensorik testen und schärfen können.
Basiskurs: Die Kunst des Degustierens
Alles was Sie schon immer über Wein wissen wollten: Thomas Lippert, Kellermeister und Kursleiter lüftet in diesem Basiskurs die Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens.
Basiskurs: Die Kunst des Degustierens
Alles was Sie schon immer über Wein wissen wollten: Thomas Lippert, Kellermeister und Kursleiter lüftet in diesem Basiskurs die Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens.
Kurs Wein und Käse: komplexe Liebschaften!
Die Kombination von Wein und Käse kann Glücksgefühle auslösen – oder zum Albtraum werden. Kellermeister und Kursleiter Thomas Lippert gibt Einblick in Geschichte, Herstellung und Sorten von Käse und verrät, welche Grundregeln bei der schwierigen Vermählung von Wein und Käse zu beachten sind und welche Kombinationen sich bewährt haben.
Basiskurs: Die Kunst des Degustierens
Alles was Sie schon immer über Wein wissen wollten: Thomas Lippert, Kellermeister und Kursleiter lüftet in diesem Basiskurs die Geheimnisse der Weinwelt und des Degustierens.
Alles was schäumt – von der Gärung zum Plopp!
Sekt, Champagner, Crémant oder doch Prosecco? Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Was für Herstellungsmethoden gibt es, wie sind die geschmacklichen Unterschiede und wie kommt eigentlich die Kohlensäure in den Wein?
Diese und weitere Fragen werden im neuen Schaumweinkurs beantwortet. Freuen Sie sich auf ein prickelndes Erlebnis mit acht unterschiedlichen Schaumweinen aus reicher Natur.