Weintag beim Winzer
Bio-Weinbau in der Praxis
Besichtigung des Weinkellers und Spaziergänge durch die Reben, die Kunst der Degustation und ökologische Forschungsprojekte: Die Inhalte unserer Weintage sind vielfältig. In Zusammenarbeit mit den Winzern führen wir diese praktischen Weinseminare durch: Bio-Weinbau aus erster Hand!
Rebsorten-Kurs: Typisch Merlot, Chardonnay & Co.
Kann man den Unterschied zwischen einem Merlot und einem Sangiovese riechen oder schmecken? Oder zwischen einem Sauvignon Blanc und einem Chardonnay? Ja, man kann, mit etwas Übung. Machen Sie die Probe aufs Exempel mit diesem Rebsorten-Kurs. Delinat-Mitarbeiter und Diplom-Sommelier Dirk Wasilewski führt durch eine Blinddegustation mit 10 reinsortigen Weinen, bei der Sie ihre Sensorik testen und schärfen können.
Alles was schäumt – von der Gärung zum Plopp!
Sekt, Champagner, Crémant oder doch Prosecco? Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Was für Herstellungsmethoden gibt es, wie sind die geschmacklichen Unterschiede und wie kommt eigentlich die Kohlensäure in den Wein?
Diese und weitere Fragen werden im neuen Schaumweinkurs beantwortet. Freuen Sie sich auf ein prickelndes Erlebnis mit acht unterschiedlichen Schaumweinen aus reicher Natur.