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Über diesen Wein
Baglio
Für diesen Chianti selektioniert Neri Gazulli Sangiovese-Trauben aus den Weingärten seiner Tenuta San Vito bei Montelupo Fiorentino. Er kelterte einen fruchtbetonten Roten, wie er für die Gegend typisch ist. Das Anwesen umfasst über 120 Hektar, ein Viertel davon ist mit Reben bestockt, die sich mit Olivenhainen, Wiesen und Gewässern abwechseln.
Begonnen hat alles mit der Jagd. In den 1960er Jahren suchte der Textilindustrielle Roberto Drighi nach einem Landgut in den florentinischen Hügeln, um seiner Passion zu frönen. So erwarb er die Tenuta San Vito. Anfangs der 1980er Jahre übernahm seine Tochter Laura Drighi die Führung. Die studierte Soziologin und Psychologin hatte klare Vorstellungen, wohin sich San Vito entwickeln sollte: weg vom Jagdsitz, hin zu einem Mustergut für biologischen Weinbau. Damals war dies ein geradezu revolutionärer Ansatz.
Die Neowinzerin machte San Vito zu einem der angesehensten Bioweingüter der Toskana. Später übergab sie es ihrem Neffen Neri Gazulli. Dieser führt es seither mit grosser Begeisterung weiter. Die Tenuta San Vito, umgeben von Wäldern und Hügeln, gehört zur Chianti-Subregion Colli Fiorentini. Die Königstraube der Toskana, die Sangiovese, spielt hier die Hauptrolle. Angebaut werden aber auch andere autochthone und bekannte internationale Sorten.