
Penedès DO 2024
Albet i Noya Cantarana
Cantarana, singender Frosch, taufte Josep Maria Albet i Noya diesen verführerischen Rosado. Eine Hommage an die Froschkonzerte in seinen Weinbergen. Ebenso schillernd ist die Aromatik dieses Weines. Sie erinnert an rote Beeren und Zitrusfrüchte.
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Steckbrief
Kategorie | Rosé |
Land | Spanien |
Region | Penedès |
Weingut | Albet i Noya |
Rebsorten |
Pinot Noir (67%) Merlot (25%) Tempranillo (8%) |
Alkohol | 12.0 % |
Weinstil | elegant |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Moules Seemannsart, Montaditos (kleine belegte Brötchen), würzige Brotaufstriche
Bewertungen
Analysedaten
Alkohol | 12.0 % |
Säure | 5.3 g/l |
Restzucker | 3.4 g/l |
Weitere Analysewerte:
Gesamtsäure: | 5.3 g/l |
Alkohol: | 12.00 % Vol |
SO2 frei: | 25.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 80.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.20 |
Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
Restzucker: | 3.4 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 1.3 g/l |
Fructose: | 2.1 g/l |
Glycerin: | 5.05 g/l |
Essigsäure: | 0.10 g/l |
Milchsäure: | 0.50 g/l |
Apfelsäure: | 1.16 g/l |
Weinsäure: | 3.14 g/l |
Citronensäure: | 0.29 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 24.00 |
Histamin: | 7.0 mg/l |
Gesamtalkohol: | 97.1 g/l |
Datum: 15.04.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Albet i Noya Sat., Can Vendrell de la Codina 5, ES-08739 Sant Pau d'Ordal
Enthält Sulfite