Toscana IGT 2022
Conterocca
Die Familie Salustri lebt in der wilden Maremma in einem Naturparadies: Ihre Weinberge sind umgeben von Olivenbäumen, Wäldern und Hecken. Im Frühling kommt eine bunte Blütenpracht hinzu. In dieser Aura reifen die Trauben für diesen fruchtig-eleganten Wein. Ein Meisterwerk für jeden Tag!
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Delinat-Stufe: 2 Schnecken
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Kirschen und Brombeeren, dezent würzig; geschmeidig am Gaumen, fruchtige Noten, feinkörniges Tannin, schön eingebundene Säure
Martina Korak, Önologin (30.07.2024)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Weingut | Salustri |
Rebsorten |
Sangiovese (90%) Ciliegiolo (10%) |
Alkohol | 14.0 % |
Weinstil | elegant |
Aromatik | erdig, fruchtig, würzig |
Säurearm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Nudeln an Wildschweinragout, Gemüselasagne, milde Hartkäse, Linseneintopf, Pizzoccheri
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