Restposten
21%
Voleo Salustri

Toscana IGT 2020

Voleo Salustri

Auf dem ökologischen Vorzeigegut der Salustris bilden die Reben zusammen mit Olivenhainen, Wäldern, Weideflächen und Hecken ein hochwertiges Biodiversitätssystem. Der gehaltvolle Voleo verbindet die Kraft der Natur mir der Eleganz der Sangiovese-Traube.

EUR 18.80
EUR 14.80
Flasche 0.75 (EUR 19.73/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 3196.20
6 Flaschen
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Degustationsnotiz

Kräftiges Rubin; im Bukett Sauerkirschen, Pflaumen, Unterholz, Mokka, schwarzen Oliven und getrocknete Kräuter; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kraftvolle Struktur, feinkörniges Tannin; langes Finale mit Röstnoten
Martina Korak, Önologin (29.12.2022)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
WeingutSalustri
Rebsorten Sangiovese (100%)
Alkohol14.5 %
Weinstil komplex
Aromatik erdig, Holznoten, würzig
Histaminarm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 18-20 °C

Passt zu:
Lammbraten, kräftige Pilzgerichte, kräftige Eintöpfe, vor allem mit Wild

Rezeptempfehlung:

Lumaconi al forno

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Öttinger am 12.06.24.

Super Wein, der auch noch nach dem Essen Freude macht. Dank Angebot besere Preis-Leistung.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 12.05.24.

Feiner Sangiovese-Wein, den den Erwartungen an einen solchen gerecht wird.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Italianata »

Bewertet von kassandra am 09.08.23.

Sehr schmackhafter Italiener wie alle salustriweine

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Geschmack
Preis-Leistung

«So geht Sangiovese.»

Bewertet von Elqu am 21.02.24.

Runder Wein, sortentypisch gebaut. Schöner und angenehmer Abgang. Was will der Gaumen mehr?

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sangiovese»

Bewertet von Anonym am 27.09.23.

Es fehlt intensive nase und abgang. Sonst ok

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Geschmack
Preis-Leistung

«So geht Sangiovese.»

Bewertet von Elqu am 21.02.24.

Runder Wein, sortentypisch gebaut. Schöner und angenehmer Abgang. Was will der Gaumen mehr?

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sangiovese»

Bewertet von Anonym am 27.09.23.

Es fehlt intensive nase und abgang. Sonst ok

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Geschmack
Preis-Leistung

«Toscana»

Bewertet von Rifraf am 16.08.23.

ein Genuss

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Analysedaten

Alkohol14.5 %
Säure5.5 g/l
Restzucker1.4 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.50 % Vol
Gesamtsäure:5.5 g/l
SO2 frei:10.0 mg/l
SO2 gesamt:44.0 mg/l
pH-Wert:3.60
Flüchtige Säure:0.53 g/l
Restzucker:1.4 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.0 g/l
Glycerin:10.32 g/l

Säuren

Essigsäure:0.53 g/l
Milchsäure:1.00 g/l
Apfelsäure:0.53 g/l
Weinsäure:2.22 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):10.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Gesamtalkohol:117.4 g/l
Reduktone :11 mg/l

Datum: 13.09.2023

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken