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25%
Vermentino

Toscana IGT 2022

Vermentino

Es gehört zu den schönen Überraschungen, nach einem Spaziergang durch Salustris bunt blühende Rebberge bei feinen Antipasti einen neuen Weisswein zu entdecken. Dieser Primeur aus der Toskana ist ein delikater, herrlich frischer und mineralischer Vermentino.

EUR 12.90
EUR 9.60
Flasche 0.75 (EUR 12.80/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 5008.22
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

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Degustationsnotiz

Goldgelb; frisch-würziges Bukett nach Eisbonbon, Lindenblüten, Quitten; frischer Auftakt, angenehme Herbe, schöner Schmelz, guter Zug, würzige Gaumenaromatik; leicht trocknend im Abgang
Martina Korak, Önologin (28.06.2023)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandItalien
WeingutSalustri
Rebsorten Vermentino (100%)
Alkohol14.0 %
Weinstil komplex
Histaminarm
Säurearm
Trocken
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2026 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Aperitf, Meeresfisch, Krustentiere, Gemüsequiche

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Preis-Leistung

Bewertet von Arnold Böcklin am 24.07.24.

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Bewertet von grufti am 18.07.24.

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Bewertet von wirrli am 02.06.24.

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Bewertet von Exklary am 19.06.24.

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Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure4.5 g/l
Restzucker1.2 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.00 % Vol
Gesamtsäure:4.5 g/l
SO2 frei:16.0 mg/l
SO2 gesamt:49.0 mg/l
pH-Wert:3.40
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:1.2 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:1.0 g/l
Glycerin:7.90 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.47 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.84 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):5.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:113.0 g/l

Datum: 03.09.2023

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

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