Rosso di Montepulciano DOC 2022
Il Conventino
Viele Winzer um das Hügeldorf Montepulciano kombinieren die toskanische Königstraube Sangiovese mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Alberto Brini zieht klassische Assemblagen mit einheimischen Sorten wie Cannaiolo und Mammolo vor.
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Portofrei
Degustationsnotiz
Rubinrot; fruchtig-würziges Bukett nach Kirschen, Süssholz und Humus; frischer Auftakt, weich und würzig, feinkörniges Tannin, würziges Finale
Martina Korak, Önologin (03.11.2024)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Montepulciano |
| Weingut | Il Conventino |
| Rebsorten |
Sangiovese (85%) Canaiolo (10%) Colorino (5%) |
| Alkohol | 13.5 % |
| Weinstil | komplex |
| Aromatik | erdig, fruchtig, würzig |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Eintopfgerichte, Kaninchen, kräftiger Hartkäse, Ratatouille, würzige Pastagerichte