Mehrweg: 
Crémant d'Alsace AC 2022
Domaine Meyer Blanc de Noir
Eine bezaubernde Exklusivität: Bei diesem Elsässer Crémant aus Pinot-Noir-Trauben wurde fast alles den Natur überlassen.
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Degustationsnotiz
Hell leuchtendes Zwiebelschalengelb; Bukett nach Erdbeeren, Honigmelonen und Birnen, Noten von Mandeln und Marzipan; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch, elegant und lebendig, feinste Mousse; mineralische Anklänge; anhaltender Abgang
Martina Korak, Önologin (08.04.2025)
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Steckbrief
| Kategorie | Schaumwein |
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Weingut | EARL Eugène Meyer |
| Rebsorten |
Pinot Noir (100%) |
| Alkohol | 12.0 % |
| Weinstil | opulent |
| Aromatik | würzig, blumig |
| Säurearm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 6-8 °C
Passt zu:
Aperitif, Fischterrine, Jakobsmuschel-Tatar, Zanderfilet an Champagner-Buttersauce, gebratene Poularde an Morchelsahne-Sauce, gebratenes Kalbsmedaillon mit Dörraprikosen-Kompott, Apfelstrudel mit Zimt