Alsace AOC 2023
Domaine Meyer Pinot Gris Prosper
Eine Hommage an die elsässische Weinkultur. Dieser aromatische Weisswein, gekeltert aus 45-jährigen Reben, wird traditionell mit safteigenen Hefen vergoren und reift je zur Hälfte im Eichenfass und Stahltank seiner Vollendung entgegen. Dank seiner komplexen Struktur und der Harmonie von Frische und Schmelz ist er ein perfekter Begleiter zu Flammkuchen und Spargelgerichten.
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Delinat ranking: 1 snail
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Tasting notes
Strohgelb; Bukett nach Banane, Quitte und tropischen Früchten, floral-würzige Noten von Blüten und Honig; frischer Auftakt, am Gaumen füllig und aromatisch, harmonische, komplexe Struktur, feinste Textur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (18.04.2024)
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Characteristics
Category | White wine |
Country | France |
Region | Alsace |
Winery | EARL Eugène Meyer |
Grape varieties |
Pinot Gris (100%) |
Alcohol | 13.5 % |
Weinstil | complex |
Low acidity | |
Holzausbau | WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips |
Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 10-12 °C
Goes well with:
Flammkuchen mit Speck, Spargeln an Bechamelsauce, gebratener Lachs in Weissweinsauce