Alsace AOC 2022
Domaine Eugène Meyer Pinot Gris Prosper
Eine Hommage an die elsässische Weinkultur. Dieser aromatische Weisswein, gekeltert aus 45-jährigen Reben, wird traditionell mit safteigenen Hefen vergoren und reift je zur Hälfte im Eichenfass und Stahltank seiner Vollendung entgegen. Dank seiner komplexen Struktur und der Harmonie von Frische und Schmelz ist er ein perfekter Begleiter zu Flammkuchen und Spargelgerichten.
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Delinat ranking: 1 snail
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Tasting notes
Strohgelb; Bukett nach Pfirsich und Quitte, floral-würzige Noten von Mandarinenschale und Kaffee; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und straff, komplexe, harmonische Struktur; mineralische Anklänge tragen den anhaltenden, saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (11.04.2023)
![Emil Hauser, Weinakademiker](https://www.delinat.com/img/product/degustator-19.jpg)
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Characteristics
Category | White wine |
Country | France |
Region | Alsace |
Winery | EARL Eugène Meyer |
Grape varieties |
Pinot Gris (100%) |
Alcohol | 13.5 % |
Weinstil | complex |
Low histamine | |
Low acidity | |
Holzausbau | WITHOUT barrique ageing, WITHOUT wood chips |
Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 10-12 °C
Goes well with:
Flammkuchen mit Speck, Spargeln an Bechamelsauce, gebratener Lachs in Weissweinsauce