Pays d'Oc IGP 2023
Maison Coulon Chardonnay
Gewachsen an den heissen Hängen Südfrankreichs, trägt dieser Chardonnay die Kraft der Sonne in sich. Dabei lässt er dank Louis Fabres kundiger Winzerhand keine Frische missen. Ein Weisswein, der Speisen dank seiner feinfruchtigen, zurückhaltenden Art wunderbar untermalt.
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Probierpaket «Weisse Herbstfreuden»
Probierpaket «Preiswerte Weissweine»
Tasting notes
Leuchtendes Gelb; Bukett nach Grany-Smith-Äpfeln, Bananen und exotischen Früchten, florale Noten nach süsslichen Blüten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kräftige, komplexe Struktur; mineralische Anklänge begleiten den anhaltenden, finessenreichen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (15.04.2024)
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Characteristics
Category | White wine |
Country | France |
Region | Languedoc |
Winery | Château Coulon |
Grape varieties |
Chardonnay (100%) |
Alcohol | 14.0 % |
Weinstil | complex |
Aromatics | spicy, flowery |
Low acidity | |
Dry | |
Holzausbau | WITHOUT barrique ageing |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 8-10 °C
Goes well with:
Fish terrine, grilled fish, vegetable casserole