Startseite Rotwein La Balsa Crianza
5 Bewertungen
Delinat-Stufe
La Balsa Crianza

Navarra DO 2019

La Balsa Crianza

Die Rebberge von Raúl und Jorge Ripa Zudaire sind derart in bunt blühende Vielfalt eingebettet, dass sogar Wanderer auf dem Jakobsweg diese kaum bemerken. Gut, dass die Brüder uns einige ihrer feingliedrigen Cabernet Sauvignon und Tempranillo Cuvées zur Degustation und zum Teilen in die Schweiz gesandt haben.

EUR 9.90
Flasche 0.75 (EUR 13.20/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 1760.19
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    Portofrei

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett nach Erdbeerkonfitüre und Zwetschgen, würzige Noten von Röstaromen und Efeu; weicher Auftakt, am Gaumen füllig und aromatisch, komplexe, vielschichtige Struktur, feinkörniges Tannin, anhaltender, saftiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (15.01.2025)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionNavarra
WeingutQuaderna Via
Rebsorten Cabernet Sauvignon (80%)
Tempranillo (20%)
Alkohol13.5 %
Weinstil komplex
Aromatik würzig, Holznoten, erdig
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2027 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Eignet sich besonders gut zu verschiedenen geschmorten Fleischsorten oder zu Gemüsegerichten wie z.B. gratinierte Auberginen

Bewertungen

Artikel bewerten
Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von pesche am 05.11.25.

Ausgezeichneter span. Rotwein, sehr feiner vollmundiger kräftiger Geschmack mit kräftiger roter Farbe. Ich erhielt diesen sehr guten Rotwein einst in einem Probierpaket und kaufe ihn seit dann in regelmässigen Abständen immer wieder. Er lässt sich u.a. auch sehr gut lagern.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 18.01.26.

Wir haben diesen Wein seit vielen Jahren regelmäßig bestellt und haben ihn auch gern als Festtagswein getrunken. Wir schätzten seinen kraftvollen und zugleich harmonischen Geschmack . Der aktuelle Jahrgang hat mit dieser Beschreibung leider nichts mehr gemein. Wir empfinden ihn als wässrig und unharmonisch. Dies betrifft leider nicht nur eine einzelne Flasche und hat sich auch nach mehrwöchiger Lagerung nicht geändert.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hansruedi Büchler am 05.11.25.

sehr gutes Preis - und Leistungverhältniss angenehmer Geschmack , toller Abgang

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heinz Schramm am 17.07.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 13.11.25.

Dieser Artikel hat erst wenige Bewertungen.

Geprüfte Bewertungen mehr Info

Analysedaten

Alkohol13.5 %
Säure6.0 g/l
Restzucker0.4 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:6.0 g/l
Alkohol:13.50 % Vol
SO2 frei:13.0 mg/l
SO2 gesamt:84.0 mg/l
pH-Wert:3.40
Flüchtige Säure:0.74 g/l
Restzucker:0.4 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.2 g/l
Glycerin:8.67 g/l

Säuren

Essigsäure:0.74 g/l
Milchsäure:1.31 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.30 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):14.00

Allergene

Histamin:unter Messgrenze

Analyse Wein

Reduktone :7 mg/l
Gesamtalkohol:103.0 g/l

Datum: 23.01.2025

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
  • Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
    Bei der Herstellung dieses Weines wurden keine Hefen verwendet, die mit Hilfe petrochemischer oder chemisch-synthetischer Produkte vermehrt wurden.
  • Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 70 mg Gesamt-SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Glasstopfen mit Elvaxdichtung (System Vinolok) und nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
  • Es wurden 0 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
    Dieser Wein wurde nicht zentrifugiert.
    Der Wein wurde mit einer Porengrösse unter 10 Mikron filtriert.

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