Corbières AOP 2019
La Colle des Lignères
Jean Lignères Ode an die Erntehelfer. Eine Wucht von Wein – fruchtig, vielschichtig und voller Finessen!
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Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot; Bukett nach Pflaumen und Zwetschgen, würzige Noten von Mokka, Pfeffer und Leder; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und kraftvoll, komplexe Struktur; seidenweiches, reifes Tannin begleitet den aromatisch-saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (18.07.2023)
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Auszeichnungen:
17.5 von 20 Punkten
(Jahrgang 2017)
Gold 2021
(Jahrgang 2017)
Gold 2019
(Jahrgang 2015)
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Weingut | Domaine Lignères |
Rebsorten |
Carignan (50%) Syrah (50%) |
Alkohol | 14.5 % |
Weinstil | opulent |
Aromatik | würzig, Holznoten, erdig |
Säurearm | |
Trocken | |
Histaminarm | |
Holzausbau | Barrique-Ausbau |
Lagern | Bis mindestens 2030 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Gebratene Entenbrust an Kräutersauce, Bohneneintopf (Cassoulet) mit eingemachtem Fleisch, Hartkäse, Linsengemüse, mit Provence-Kräutern gebratenes Lammmedaillon, Ragout aus Waldpilzen und Kartoffeln