Mehrweg: 
Vin de France 2023
Mouvette
Bei dieser roten Leichtigkeit ist der Name Programm: eine neue Interpretation der südfranzösischen Rebsorte Mourvèdre. Fein, leicht und pointiert – ohne dabei die elegante Würze eines echten Mourvèdre missen zu lassen. Ein Spass im Glas. Perfekt bei 13 Grad Trinktemperatur. Ein beschwingter Wein, der bewegt.
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Degustationsnotiz
Kirschrot; fruchtiges Bukett nach roten Früchten, gepaart mit würzigen Noten, füllig und cremig am Gaumen, feinkörniges Tannin, verspielter Wein
Martina Korak, Önologin (30.04.2025)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Weingut | Domaine Lignères |
| Rebsorten |
Mourvèdre (100%) |
| Alkohol | 11.5 % |
| Weinstil | elegant |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Aperitif, Pizza, Wurst- und Käseplatte,
Bewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 11.5 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 0.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
| Alkohol: | 11.50 % Vol |
| SO2 frei: | 17.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 57.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.40 |
| Flüchtige Säure: | 0.73 g/l |
| Restzucker: | 0.5 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.2 g/l |
| Glycerin: | 7.20 g/l |
| Essigsäure: | 0.73 g/l |
| Milchsäure: | 1.19 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 2.93 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 31.00 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Reduktone : | 9 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 92.9 g/l |
Datum: 05.06.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Château La Baronne, , FR-11700 Fontcouverte
Enthält Sulfite