Catalunya DO 2022
Pastoret
Eine harmonisch im Barrique gereifte Cuvée aus der reizvollen Terra Alta im Hinterland von Tarragona.
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Degustationsnotiz
Dichtes Granat- bis Rubinrot; Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, würzige Akzente mit einem Hauch von Mokka; charmanter Auftakt, harmonisches Gaumenspiel mit verführerischer Fruchtsüsse, unterlegt mit zarter Eichenwürze, feinkörniges Tannin
David Rodriguez, Weinakademiker (13.02.2024)
Auszeichnungen:
MUNDUSviniGold 2021
(Jahrgang 2018)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Spanien |
| Region | Catalunya |
| Weingut | Josep Girones Llop |
| Rebsorten |
Merlot (50%) Garnacha (50%) |
| Alkohol | 13.5 % |
| Weinstil | lieblich |
| Aromatik | Holznoten, erdig |
| Säurearm | |
| Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammkarree mit Kräuter-Oliven-Haube, Romesco-Fisoleneintopf, gereifter Schafkäse
Rezeptempfehlungen:
Pollo al Ajillo (Knoblauchhähnchen)
Lammkotelett in der Honig-Nuss-Kruste