Venezia DOC 2024
Pinot Grigio
2025 steht Familie Savian seit 100 Jahren für guten Wein: die Freude, die Winzer William Savian auf seine Weine überträgt, ist schmeckbar. Sein Pinot Grigio erinnert an Sonnenuntergänge über satten Sommerwiesen – Poesie im Wein.
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Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Weingut | Le Contrade |
| Rebsorten |
Pinot Grigio (100%) |
| Alkohol | 12.5 % |
| Weinstil | elegant |
| Säurearm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Gemüsegerichte aller Art, gefüllte Kalbsbrust, gebratener Radicchio, Risotto
Rezeptempfehlung:
Bewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 12.5 % |
| Säure | 5.3 g/l |
| Restzucker | 4.2 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Gesamtsäure: | 5.3 g/l |
| Alkohol: | 12.50 % Vol |
| SO2 frei: | 41.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 111.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.30 |
| Flüchtige Säure: | 0.10 g/l |
| Restzucker: | 4.2 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 2.1 g/l |
| Fructose: | 2.1 g/l |
| Glycerin: | 5.71 g/l |
| Essigsäure: | 0.10 g/l |
| Milchsäure: | 0.07 g/l |
| Apfelsäure: | 1.66 g/l |
| Weinsäure: | 2.79 g/l |
| Citronensäure: | 0.38 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 5.00 |
| Histamin: | 7.0 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 101.8 g/l |
Datum: 07.04.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von William Savian, Viale Vittoria, 22, IT-30020 Annone Veneto
Enthält Sulfite