Über diesen Wein
António Lopes Ribeiro Tinto
Die Weine aus der gebirgigen Beira-Region zählen zu den Klassikern Portugals. Hier wirken António Lopes Ribeiro und Sara Dionísio. Als erste Dão-Winzer stellten sie 1993 ihr Weingut auf biologische Bewirtschaftung um – damals eine kleine Revolution. Geblieben ist ihre Vorliebe für traditionsreiche Sorten. Eine Vielzahl davon haben sie zum stilvollen Dão gekeltert.
Portugals Weine sind meist aus verschiedenen Sorten gekeltert, dies trifft auch auf António Lopes Ribeiros und Sara Dionísios «Tinto» zu. Vier sind es in der Abfüllung 2022 hauptsächlich: Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, dazu ein kleiner Anteil aus einem Gemischten Satz, allesamt portugiesische Urgewächse. Sie stehen verteilt auf zwei Parzellen. Die eine weist einen lehmhaltigen Kalkboden auf, die andere wird von Granit dominiert; beide sind sie von alten Wäldern mit Pinien umgeben, und die beiden Winzer sind überzeugt, dass man den Duft der Piniennadeln nicht nur in der Natur, sondern ebenso im Wein – wenn auch dezent – erkennen kann. António Lopes Ribeiro schätzt die Gegensätze der beiden Bodentypen. Auf warmen, kargen und nährstoffarmen Granitböden wurzelnde Reben ergeben filigrane, elegante, mineralische Weine mit Noten von nassem Stein. Auf Lehmböden stehende Reben führen oft zu Wein mit einer gewissen Üppigkeit und einem Tannin, das kräftiger wirkt.