25%
Toscana IGT 2020
Voleo Salustri
Auf dem ökologischen Vorzeigegut der Salustris bilden die Reben zusammen mit Olivenhainen, Wäldern, Weideflächen und Hecken ein hochwertiges Biodiversitätssystem. Der gehaltvolle Voleo verbindet die Kraft der Natur mir der Eleganz der Sangiovese-Traube.
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Restposten
Tasting notes
Kräftiges Rubin; im Bukett Sauerkirschen, Pflaumen, Unterholz, Mokka, schwarzen Oliven und getrocknete Kräuter; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, kraftvolle Struktur, feinkörniges Tannin; langes Finale mit Röstnoten
Martina Korak, Önologin (29.12.2022)
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Characteristics
| Category | Red wine |
| Country | Italy |
| Winery | Salustri |
| Grape varieties |
Sangiovese (100%) |
| Alcohol | 14.5 % |
| Weinstil | complex |
| Aromatics | earthy, spicy, Touch of wood |
| Dry | |
| Holzausbau | Barrique aging, WITHOUT wood chips |
| Lagern | Bis mindestens 2028 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 18-20 °C
Goes well with:
Roast lamb, rich mushroom dishes, hearty stews, especially with game