Mehrweg: 
Toscana IGT 2024
Tramora
Ein reinsortiger Ciliegiolo aus dem Hoheitsgebiet der Sangiovese-Traube, der Toskana. Marco Salustri gelingt damit ein Meisterstück an Leichtigkeit! Perfekt für warme Sommerabende und entspannte Gäste.
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Degustationsnotiz
Purpur; fruchtig-würzige Noten, vor allem nach Kirschen; geschmeidig mit einer gut eingebundenen Säure, erinnert an Kirschensaft, leichte Tanninstruktur, verspielter und leichter Wein
Martina Korak, Önologin (18.03.2025)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Weingut | Salustri |
| Rebsorten |
Sangiovese (95%) Ciliegiolo (5%) |
| Alkohol | 12.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Bewertungen
Analysedaten
| Alkohol | 12.0 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 0.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 12.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.2 g/l |
| SO2 frei: | 33.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 64.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.40 |
| Flüchtige Säure: | 0.44 g/l |
| Restzucker: | 0.5 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.2 g/l |
| Glycerin: | 9.00 g/l |
| Essigsäure: | 0.44 g/l |
| Milchsäure: | 0.75 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 3.03 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 4.00 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Reduktone : | 10 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 95.1 g/l |
Datum: 05.06.2025
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Salustri Leonardo, Poggi del Sasso Loc. La Cava , IT-58044 Cinigiano
Enthält Sulfite