Terre Siciliane IGP 2022
Bonarossa
Mitten in den Reben von Massimo Maggio sorgen duftende Kräuterinseln und Fruchtbäume für eine grossartige Naturvielfalt. Im Flirt mit der Natur reifen die Trauben voll aus und ergeben einen unwiderstehlichen Pasta-Wein. Einfach molto buono!
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Degustationsnotiz
Dunkles Rubin; rotfruchtiges Bukett, Beeren, würzig, leicht erdige Noten; weich, fruchtig, geschmeidig, würzige Gaumenaromatik, feines Tannin; mittlere Länge, sehr ausgewogen
Martina Korak, Önologin (28.03.2024)
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Auszeichnungen:
MUNDUS VINI: Silber 2023(Jahrgang 2021)
MUNDUSvini: Silber 2022(Jahrgang 2021)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Sicilia |
| Weingut | Maggio Vini |
| Rebsorten |
Nero d'Avola (85%) Syrah (15%) |
| Alkohol | 13.0 % |
| Weinstil | elegant |
| Aromatik | würzig, fruchtig, blumig |
| Trocken | |
| Säurearm | |
| Histaminarm | |
| Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Pasta wie Caserecce Bonarossa mit Tomaten, Kapern, Pinienkernen, Caponata (süss-saures Gemüse mit Auberginen), Arancini (gefüllte Reisbällchen)