Corbières AOP 2022

Réserve de la Famille

Ein kräftiger, kultivierter Rotwein aus Südfrankreich, der noch ein langes und schönes Leben vor sich hat.

Degustationsnotiz

Kirschrot; Bukett mit Noten von Waldbeeren, Pflaumen, Kirschen und Mokka, Würziges von Garrigue-Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, komplexe, kräftige Struktur, schöner Schmelz; feinkörniges, reifes Tannin begleitet den anhaltenden Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker (28.06.2024)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutChâteau Coulon
Rebsorten Syrah (45%)
Carignan (30%)
Grenache (15%)
Mourvèdre (10%)
Alkohol14.5 %
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

Réserve de la Famille

Bis ins Jahr 1605 reichen die Ursprünge der Familie Fabre zurück. Heute ist mit Jeanne, Clémence und Louis-Jacques die 16. Generation für die fünf familieneigenen Weingüter verantwortlich. Für Delinat haben Fabres eine exklusive Cuvée zusammengestellt, so vielfältig wie die Weingärten, die sie bewirtschaften. Vier typische Sorten prägen den barriquegereiften Roten.

Auch während des Winters ist in den Rebbergen der Familie Fabre einiges los. Rund 200 Schafe beleben sie. Damit diese die Böden nicht kahlfressen, werden sie jede Woche in eine andere Parzelle geführt, mobile Unterstände machen es möglich. Die Schafe düngen und beleben den Boden. Im vergangenen Jahr wurden in den Weinbergen 3000 Bäume und Sträucher gepflanzt, auch das trägt dazu bei, dass die Reben in guter Gesellschaft sind. Und mit dem geplanten Bau von zusätzlichen 400 Quadratmetern Solarpanelen ist die nächste Investition startklar. Auch künftigen Generationen wird es nicht langweilig werden … Réserve de la Famille heisst die neue Cuvée von Clémence und Louis-Jacques Fabre. Jetzt ist sie trinkbereit. Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre in fein abgestimmten Proportionen sind die Zutaten. Ein Teil des Weines reifte in Barriques, ein Teil in Betontanks. Das Resultat: Der Jahrgang 2022 ist ein kräftiger, kultivierter Corbières, der noch ein langes und schönes Leben vor sich hat.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Würziger Kartoffelgratin, Lamm aus dem Ofen, gebratene Entenbrust, Hartkäse

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 25.09.24.

Retourflasche/n - so gut

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 04.10.24.

Kräftig, komplex aber dennoch ein runder, samtiger Tropfen. Trotzdem ziehe ich den Château Coulon Sélection spéciale dem Corbières aus dem gleichen Weingut vor. Beide besitzen ein gutes Presi-/Leistungsverhältnis.

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Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 13.11.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ruedi Schneider am 29.09.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von scheidi am 02.10.24.

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Geschmack
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Bewertet von Ruedi Schneider am 29.09.24.

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Bewertet von scheidi am 02.10.24.

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Bewertet von P. Frei am 02.10.24.

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Bewertet von ingfri am 09.10.24.

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Bewertet von Underschnitter am 16.10.24.

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Bewertet von Anonym am 26.09.24.

Geschmack
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Bewertet von Bernard Chevalley am 02.10.24.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Hänggi am 23.10.24.

Alkohol14.5 %
Säure5.0 g/l
Restzucker1.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 28.06.2024