Pays d'Oc IGP 2022
Maison Coulon Chardonnay
Kaum einer verkörpert südfranzösischen Charme, traditionelle Gepflogenheit und ökologische Revolution schöner als Louis Fabre von Château Coulon. Das alles spiegelt sich in diesem Chardonnay voller aromatischer Frische und Eleganz.
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Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Leuchtendes Gelb; Bukett nach frischen Äpfeln und Litschi, Noten von Blüten und weissem Pfeffer; frischer Auftakt, am Gaumen saftig und konzentriert, kraftvolle, harmonische Struktur, feinste Textur; lange anhaltender, frisch-fruchtiger Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (03.04.2023)
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Steckbrief
Kategorie | Weisswein |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Weingut | Château Coulon |
Rebsorten |
Chardonnay (100%) |
Alkohol | 13.0 % |
Weinstil | komplex |
Aromatik | würzig, blumig |
Säurearm | |
Histaminarm | |
Trocken | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb. |
Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Fischterrine, gegrillter Fisch, Gemüseauflauf